横江ファームでは、計画栽培を実施することで、商品の生産及び出荷量を一元管理しております。これまでの工程内の余分な工程を削減することができ、商品の安定供給及び作業の効率化につながっております。季節による生産量と需要の変化を事前に予測し、１年間の栽培計画を立て、毎月安定した量の野菜を出荷できるようにしております。

生産から出荷までを一連の流れとして、ラインの管理を綿密に行うことで、高い品質の商品を安定して供給することができるように日々つとめております。生産から出荷までの流れを明確に一元管理するために、ビニールハウス・露地を個別管理し、年間スケジュールにあわせて野菜の栽培を行っております。

また播種、堆肥や農薬の散布、収穫に至るまで細かく栽培管理を行うことで、お客様に安心して商品を購入して頂けるように工夫しております。

• ・自社生産の堆肥を使用
• ・水、温度管理
• ・電気式害虫駆除等の農薬軽減の工夫など
• ・土壌に合わせた有機肥料を多く含んだオリジナル肥料

データに基づいた年間計画

横江ファームでは、お客様に安定して商品を供給するために、生産から出荷までの流れを、年間で計画を立てることで実現しております。培ってきた経験や知識が、計画を立てるための重要なデータになります。

ハウスの管理情報だけでなく、堆肥や農薬の散布量や商品の生産量など、綿密な管理体制を取ることで、今後の安定供給につなげております。

また、この管理体制によりお客様に横江ファームの野菜の生産状況をより具体的に伝えることができ、安心・安全を裏づけするための大切な資料となります。